Korte fragmenten aflevering 5

Hieronder treft u een aantal leuke fragmenten aan van de vijfde aflevering van het vierde seizoen Pluijmseetbarewereld



Fragmenten



'De eetbare stad, hoe leuk is dat!'
Rene is op bezoek bij David Jan van Gorkum, die een stadsboerderij runt midden in Rotterdam, op de plek waar vroeger de afwerkplek was van de prostituees van de Keilerweg. Nu is het een plek voor de Rotterdammers om te zien waar het eten vandaan komt.
'Gebakken peren, blauwe kaas en basilicum met postelein uit Kimswerd'
Iedere week kookt Rene een eenvoudig en lekker recept met lokale produkten uit de Coop Supermarkt. Deze week een lauwwarme salade van postelein en gebakken peer.
'Het voedsel van de toekomst'
In museum Boerhaave in Leiden is nu een tentoontstelling te zien die gaan over de toekomst van ons voedsel: 'Foodtopia'. Maar om inzicht te krijgen over de toekomst, moet je eerst het verleden bekijken.
'We blijven amateurs en liefhebbers!'
In Nederland vinden we steeds meer kookclubs waar mensen samen genieten van het koken met elkaar. Rene is op bezoek bij 'Cuisine Culinair' in Amsterdam en komt daar een bekende tegen...
'Dit mag je van mij kostbaar noemen!'
Ze worden schaars, maar soms vindt je een bedrijf dat nog op de goede manier een produkt maakt, wat wellicht wat duurder kost, maar waar goede ingredienten op de juiste manier worden verwerkt. Rene krijgt te zien hoe je op een goede manier een echte leverworst maakt.
'We gooien niks weg in de keuken!'
Iedere week sluit Rene de aflevering af met een bezoek aan zijn moeder. Samen koken ze dan een lekker gerecht. Deze keer: 'Pleursoep' van Ma Pluijm..

Zoek in gerechten




Afleveringen
Overzicht
Partners

Website ontwikkeld door Media647 | Produktiekeuken TV | Design in beeld