Hieronder treft u een aantal leuke fragmenten aan van de vijfde aflevering van het eerste seizoen Pluijms eetbare wereld
Fragmenten
'Preview afl. 5: Thailand'
Preview van aflevering 5, seizoen winter 2013. In deze aflevering is Rene op bezoek in Thailand/Bangkok.
'In anderhalve minuut wordt hier bijna achteloos een heerlijke salade gemaakt'
Rene gaat samen met zijn gids op bezoek bij kokkin Anone, die hem een heerlijke papaya salade laat proeven, die behoorlijk pittig is!
'Ik heb er geen woorden voor!'
Nu we toch in Bangkok zijn, mag Rene zijn grote wens in vervulling gaan: vechten met een echte 'Muay Thai'. Thaiboxen is een eeuwenoude traditie in Thailand en in het bijzonder in Bangkok.
'Op straat vind je de meest bijzondere heerlijkheden!'
's Avonds kun je in Bangkok op elke hoek van de straat eten. Rene ontdekt waarom alles zo vers is en zo smaakvol. Hij eindigt bij een restaurant waar alleen de klassieker van de Thaise keuken wordt geserveerd: Pad Thai!
'Dit is weer zo'n ambacht dat zal gaan verdwijnen'
Rene gaat even buiten Bangkok op bezoek bij een boer die nog op de traditionele manier suiker maakt uit cocosnootbomen. Deze suiker wordt nog steeds veel gebruikt in de Thaise keuken.
'Garnalen, mango-limoensalsa en kokosrijst'
Iedere week maakt Rene een makkelijk en gezond gerecht met de produkten uit de Coop Supermarkt. Deze keer Garnalen, mango-limoensalsa en kokosrijst.
'Sommige dingen zijn zo mooi, die moet je zo laten!'
In Thailand heb je zogenaamde 'floating markets' (drijvende markten), hier koopt de lokale bevolking zijn groenten en vlees, maar kan je ook gewoon een maaltijd bestellen en opeten.
'Wij geloven dat in het hiernamaals ook eten en drinken nodig is'
In Thailand is het gebruikelijk voor de bevolking om, nadat ze inkopen hebben gedaan voor hun gezin op de markt, ook eten te schenken aan de Boedhistische monniken.
'It is not the winning, it is the learning!'
Rene gaat de strijd aan met Sandra, de chef van het wereldberoemde Thaise restaurant 'Blue Elephant' in Bangkok. Zou Rene de smaak van Thailand hebben gevonden en kunnen winnen van deze chef?