'Ik heb mezelf zo verwend, ik kan geen rotzooi meer eten'
Rene ontmoet Jonnie Boer, chefkok en eigenaar van restaurant 'De Librije' die 3 michelinsterren heeft. Samen met hem gaat hij terug in zijn jeugd en praten ze over zijn visie over de Nederlandse keuken als ze door de sloten en plassen rond Giethoorn varen,